עוגיות 'הכספת'

נעה הזכירה לי שלא הכנתי את העוגיות האילו כבר המון זמן
מתכון שהסתובב ברשת בכל מיני מקומות
למה 'הכספת' ? אני משערת שבגלל שהן כל כך טובות שאם לא תשמרנה בכספת, הן תחוסלנה מיד.

עוגיות הכספת

100 גר חמאה רכה
שני שליש כוס סוכר
2 ביצים
כוס קמח
כפית אבקת אפיה
קורט מלח
כפית וניל
חצי כוס קקאו
300 גר שוקולד מריר חתוך 

אבקת סוכר

להקציף יחד סוכר עם חמאה
להוסיף ביצים ווניל
להוסיף קמח, קקאו, אבקת אפיה ומלח
להוסיף שוקולד
לקרר לפחות שעתיים במקרר


ליצור כדורים ולגלגל אותם טוב באבקת סוכר ( אני מכינה את הכדורים עם כף גלידה, ככה שלא נוגעת בהם )

לסדר על תבנית עם נייר אפיה

לאפות 12-15 דקות עד שהן  "מתפוצצות" למעלה
לקרר

40-50 עוגיות, תלוי בגודל