עוגה או קאפקייקס עם חלבה

לא משנה לכבוד מה ולמה, איה רצתה להכין עוגת חלבה.
בסופו של דבר לא היה לה זמן, ואני הכנתי במקומה.
אחרי אחרי התלבטויות איזו עוגה להכין, החלטתי להכין עוגה לבנה קלה שווה שאני מכינה, והפעם לצרף אליה חלבה.

הנה שוב המתכון לעוגת שמנת עם הגיוון

עוגת שמנת עם חלבה

לחמם תנור ל 180

תבנית 26 או שתי תבניות אינגליש ( לא חד פעמיות כי הן קטנות יותר )

2 שמנת מתוקה
2 כוסות  סוכר
4 ביצים
3 כוסות קמח 
3 כפיות אבקת אפיה
100 גר חלבה

לערבב יחד שמנת וסוכר, להוסיף ביצים, להוסיף קמח  ואבקת אפיה
לשפוך חצי כמות לתבנית, לפזר חלבה ואת שאר הבלילה מעל, והופ לתנור עד שקיסם יוצא נקי.

מכיוון שנשארה חלבה, הכנתי גם קאפקייקס עם אותו מתכון.