חזה עוף ברוטב פסטו ועגבניות

הכי כיף בקיץ זה לתת לאחרים להכין את הבשר על האש
גם לא מחממים את הבית, גם אין ריח בתוך הבית, וגם אני עובדת פחות
אפילו אם מגוונים את מה ששמים על האש, בשלב מסוים קצת מתחיל לשעמם להם
אז בין לבין קצת דברים שמכינים בצ'יק , כי מי יכול לעמוד לבשל בחום הזה אחרי 8 בבוקר...

חזה עוף ברוטב פסטו ועגבניות

8-10 חזות עוף
כוס עגבניות שרי חצויות
כרישה או חצי בצל 

לרוטב פסטו ( בלי גבינה )
חצי כוס פטרוזיליה קצוצה
2-3 גבעולי בזיליקום ( אפשר גם בלי )
רבע כוס שמן זית 
4-5 שיני שום
מלח
פלפל
חצי כפית גרידת לימון ( לא חובה )

להכנת הפסטו:
לקצוץ או לטחון הכל יחד( פטרוזילה, ביזילקום, שום, מלח, פלפל, לימון ושמן ). לא ממש משנה אם קוצצים או טוחנים. 

לטבל את החזות עם קצת מלח פלפל, לטגן כמה דקות על כל צד בקצת שמן זית
להוציא לצלחת, לטגן בצל עד שקיפות
להחזיר עוף, להוסיף את  הרוטב והעגבניות, לבשל מכוסה עוד 5-7 דקות