יום הולדת 21 !

לכבוד יום ההולדת שלה, איה הזמינה חברים לשבת אחה"צ.
נתבקשתי להכין 2 דברים ספציפיים, ועוד משהו ע"פ בחירתי....

אז ניסחפתי ( קצת ) והכנתי שולחן מתוק:
מאפינס שוקולד ( מהמתכון הזה... המתכון התחתון...)
מוס נוטלה
עוגיות שוקולד צי'פס דקות
מטבעות להכנת שוקו
פחזניות
ועוד על השולחן יהיו:
עוגיות מקרון ( קנויות, כי אין לי כח להתעסק עם זה )
מרשמלו ( לשוקו )
ובצד- שתיה קרה חמה ( שהיא לא שוקו )

למתכונים....

מוס נוטלה- הכי קל בעולם!!

מקציפים שמנת מתוקה, כשהיא כבר די יציבה, מוסיפים כף אחרי כף של נוטלה , עד שהיא נבלעת בתערובת.
כמויות- על 1 שמנת מתוקה, משהו כמו 4-5 כפות גדושות נוטלה. כמות כזו מספיקה ל 10 קעריות קטנות של קינוח.

מטבעות לשוקו  ( הצלחה אדירה! )

מכינים מראש, כשרוצים שוקו, מרתיחים חלב וטובלים בכוס את המטבע ומערבבים.
כמות- 25 מטבעות בגודל של מיני מאפין

230 גר שוקולד ( ככל שיהיה משובח יותר- השוקו יהיה שווה יותר )
רבע כוס קקאו ( כנ"ל )
חצי כוס סוכר
קורט מלח
כף שמנת מתוקה

להמס הכל יחד
להכניס לשקית זילוף ( או שקית ניילון עבה במיוחד )
לזלף ( כמה שיותר מהר כי הענין מתקשה מהר ) לתבנית , רצוי משהו מסיליקון ( אני השתמשתי בתבנית של מיני מאפינס.)
צריך לעבוד מהר, ולהחזיק את השקית עם כפפות מבטח כי זה חם!!
לתקוע מקל של סוכריה או כזה שמערבבים שתיה חמה, ולתת להתקרר כמה שעות. להוציא בזהירות מהתבנית



המלצה- אם רק אפשר ללדת ילדים לא בחורף, כל כך הרבה יותר נוח מכל מיני בחינות:
אפשר לערוך ימי הולדת בחוץ, על הדשא....
אפשר לצלם באור יום שנמשך עד שעות סבירות... ולא פתאום כמה דקות, אחרי שהשולחן גמור ומאורגן, ושולפים את המצלמה, פתאום השמיים מתקדרים ואין טיפת אור !

ולתמונות...

                 
                  י ו ם      ה ו ל ד ת        ש מ ח      א י ה  

עם הרבה אהבה, אמא.
 xox