יום שבת, 2 במרץ 2019

עוגיות בננה שוקולד צ'יפס

כן, אני יודעת, לא העלתי מתכון  ה מ ו ן  זמן.
אין תירוצים או סיבה אחרת מלבד עייפות החומר.

הנה מתכון חדש, מהיר וזריז כמו שאני אוהבת, לעוגיות טיפה יותר בריאות מעוגיות סטנדרטיות.
יש בננה, יש שיבולת שועל. כמעט כמו חטיף אנרגיה😉
המתכון עם טיפה שינויים מהבלוג averiecooks

העוגיות נטרפו אפילו על ידי ילדים קטנים, שאולי לא שמו לב אפילו שיש בננה (  העיקר שיש גם שוקולד נכון ?! )

עוגיות בננה שוקולד 'ציפס

בסביבות 18-20 עוגיות בגודל בינוני.

( אפשר עם מיקסר, אפשר גם בקערה ומזלג. )

56 גר חמאה רכה מאד
3/4 כוס סוכר חום בהיר
1/4 כוס סוכר לבן
ביצה ( גדולה )
כפית וניל
בננה גדולה רכה מעוכה במזלג
1+1/2 כוסות שיבולת שועל ( לא המהירה )
1+1/4 כוסות קמח רגיל
1/2 כפית סודה לשתיה
רבע כפית מלח
כוס שוקולד מריר קצוץ גס

לערבב יחד חמאה ושני סוגי סוכר
להוסיף ביצה, ווניל. לערבב טוב
להוסיף את הבננה, לערבב טוב.
להוסיף שיבולת שועל, קמח, סודה לשתיה ומלח, לערבב טוב
להוסיף שוקולד קצוץ
ליצור כדורים ( השתמשתי בכף גלידה קוטר 4 סמ )  להניח על תבנית בצפיפות, לכסות בניילון נצמד ולהכניס למקרר לשעה/שעתיים.

לחמם תנור ל 180
לרפד תבנית בנייר אפיה
לסדר עם הכדורים עם רווחים, 
לאפות עד שמשחימים בערך 14-16 דקות, אבל משתנה מתנור לתנור וגודל העוגיה ( אם יש צורך לסובב תבנית באמצע האפיה )