יום חמישי, 19 באפריל 2012

מרק קישואים

בכמה דרכים אפשר להכין קישואים?
בלי בצל ...
בלי עגבניות בשום צורה....


אז הגיע התור של המרק...
טיפונת חרגתי ממסגרת המצרכים שאסורים עלי ( תעצרו אותי.... השתמשתי בחצי בצל קטן!)


מרק קישואים מ 3 מרכיבים בערך....
דווקא יצא לא רע בכלל!


מרק קישואים


בצל ( למי שבעונש כמוני, אז חצי זה יותר טוב מכלום)
שן שום ( כנ״ל... מי שבעונש שיסתפק בחצי)
7-10 קישואים ( אני השתמשתי ב9  קטנים ומוצקים)
חמאה ( 20-30 גר)
שמן זית ( כף או שתיים)
מלח, פלפל שחור
מים
רבע כוס חלב


לחמם בסיר חמאה ושמן זית
להוסיף בצל קצוץ לערבב עד שמתחיל להזהיב, להוסיף שום
אחרי דקה, שתיים , להוסיף קישואים חתוכים לעיגולים
לערבב מדי פעם כ 7-10 דקות
להוסיף מים קצת פחות מגובה הקישואים
לתבל. לכסות ולבשל עד שמתחילים להתרכך
לטחון גס יחסית
להוסיף חלב, לתקן תיבול אם צריך


אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה