יום ראשון, 10 במאי 2015

עוגת שוקולד שוקולדית

באופן קבוע יש עוגה על השיש ( או קופסת עוגיות ) ואם לא שם, אז בטוח יש במקרר עוגה.
במקפיא תמיד יש עוגות ועוגיות, אבל זה לא מיועד לצריכה מיידית, אלא " שיהיה" ... לקחת לצבא, לצופים, לאירועים ובכלל, ליתר בטחון שלא נתפס בלי כמה קילוגרם מתוקים בבית....

לפעמים יש כמה דברים על השיש.. שאריות עוגה אחת, עוגה טרייה , כמה עוגיות שנותרו כי לא היה מקום בקופסת ההקפאה.
נעה כבר צחקה על הגברים בבית, שהיא יכולה לצאת לצבא ביום ראשון ולחזור בחמישי בערב, והיא תמצא את אותה כמות באותו מקום... ( או כמעט אותה כמות... ) 
עכשיו שהשתחררה ובבית, היא יכולה להשתלט יותר טוב על פינת המתוקים, למרות שלא מזמן אמרה שהיא מרגישה לחץ שרק היא "מטפלת" בחיסול המתוקים...
איל פשוט שוכח לאכול ( מוזר נכון ?! ) והבעל לא תמיד מגיע לזה...

כשהרגשתי באחד הימים שהפינה המתוקה ריקה מדי, החלטתי שמזמן לא היתה עוגת שוקולד סתם שם.
החלטתי לאלתר עוגה פשוטה, אבל קצת יותר עשירה מהרגילה...


עוגת שוקולד שוקולדית

לחמם תנור ל 180

60 גר חמאה רכה
כוס סוכר
ביצה
כפית וניל
50 גר שוקולד מומס
חצי כפית מלח
חצי כוס שמנת חמוצה
שלושת רבעי כוס קמח+ 2 כפות עם בטן
רבע כוס קקאו +2 כפות עם בטן
3/4 כפית סודה לשתיה
חצי כוס מים רותחים

להקציף יחד חמאה וסוכר, להוסיף ביצה, להוסיף שוקולד מומס, ווניל.
להוסיף קמח, מלח, קקאו , סודה לשתיה ושמנת חמוצה.
לערבב רק עד שהכל אחיד.
להוסיף מים בזהירות, לערבב עד שהעיסה חלקה ואחריה.
לשפוך לתבנית אינגליש מצופה בנייר אפיה
לאפות עד שקיסם יוצא יבש.









אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה