יום חמישי, 26 בינואר 2012

מרק ירקות מעוכים

אני בדיאטת מרקים...
לאור בעיות רפואיות כלשהן, נאסר עלי לאכול מוצרי חלב, ולנסות להמעיט באכילת פירות.
אני הרי צמחונית... עם צליאק.
מה זה בדיוק משאיר לאכול מלבד פטרוזליה וקצת עגבניות, לא ברור...
מעבר לכך שאוכל עושה לי רע, נשארתי עם מרקים.

עוד מתכון של ציפי, אמא של נעה , חברת ילדות, עם קצת שינויים שלי

מרק ירקות מעוכים

5 תפוחי אדמה
2 בצלים
עגבניה קלופה
2 קישואים
4-5 גבעולי סלרי
3 גזרים
2 כפות שמן
מלח, פלפל, כורכום, פפריקה
2 כפות חלב

לחתוך ירקות לחתיכות בינוניות, לשים בסיר עם מים, להביא לרתיחה, להנמיך את האש ולבשל עד שהם מתרככים.
לרסק את הירקות במזלג, להוסיף שמן , תבלינים וחלב.


אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה