יום שבת, 2 במרץ 2013

עוגיות שוקולד צ'יפס של סבתא של פיבי

תלונות!
תמיד יהיו תלונות...
'מזמן לא הכנת סתם עוגיות שוקולד צ'יפס'.... ( אימרה ממש לא נכונה כי תמיד יש קופסא אחת לפחות של עוגיות שוקולד צ'יפס מסוג כלשהוא במקפיא ) אבל, אולי זה לא 'סתם' שוקולד צ'יפס.

אז לתקן את העוול הנוראי , החלטתי להכין את העוגיות שוקולד 'ציפס של סבתא של פיבי...
ומי שלא מכיר את הפרק ב'חברים' על עוגיות toll house מוזמן לצחוק כאן( או להזמין את איל שידקלם, כי הוא יכול לדקלם כל קטע, פרק מכל הסדרה.... )
(nestle's toll house  - מתכון שנמצא על גבי האריזה של שוקולד צ'יפס של נסטלה)

מצאתי את המתכון ברשת, והשתמשתי בשוקולד קצת יותר איכותי מזה של נסטלה.. 

עוגיות שוקולד צ'יפס של סבתא של פיבי

75 עוגיות

לחמם תנור ל 180

226 גר חמאה רכה
שלושת רבעי כוס סוכר
שלושת רבעי כוס סוכר חום
כפית וניל
2 ביצים
2 ורבע כוסות קמח
כפית סודה לשתיה
כפית מלח
2 כוסות שוקולד צ'יפס
( במתכון יש גם כוס פקאנים קצוצים, אני לא שמתי כי רצו 'סתם' ועם פקאנים זה כבר לא 'סתם' )

להקציף יחד חמאה וסוכר, להוסיף ביצים ווניל
להוסיף את המרכיבים היבשים
להוסיף שוקולד

להוריד כף גדושה ( אן עם כף גלידה קטנה ) של עיסה על גבי תבנית עם נייר אפיה
לאפות 12-15 דקות עד שעוגיות מתחילות להשחים. לקרר









אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה