יום רביעי, 26 בספטמבר 2012

סלט (חסה) פשוט ושווה !

את ערב ראש השנה חגגנו בצורה מצומצמת ביותר, היינו 6
חיילת אחת לא יצאה לחג, וארחנו את אחותי ואחיינית אחת.
גם כשאנחנו יותר, אנחנו לא מאילו שעורכים טקסים בחגים

כמובן שהכנתי יותר מדי אוכל...אפילו שהשתדלתי לא להסחף
ובסלט הזה שהיה מינימום עבודה, שילבתי יחד כמה מסממני החג: תפוח עץ, רימון ודבש !

סלט חסה עם סמני חג

חסה חתוכה ( מתקרבים לעונה שאפשר לאכול חסה בלי למות מהמרירות...)
תפוח עץ ירוק חמוץ חתוך דק דק ( עם קליפה )
גרגירי רימון *

רוטב:

שמן ( רבע כוס )
מיץ לימון ( בערך חצי לימון עסיסי )
מלח
פלפל
כפית חרדל ( לא משנה עם או בלי גרגירים )
כפית דבש

* איך להוציא גרגירים מרימון בשיטה הכי קלה: לחתוך ל 2, לשים קערה גדולה בכיור, להחזיק חצי רימון ביד אחת ובשניה לתת עליו מכות עם מצקת או כף עץ גדולה, כשמחזיקים את החלק הפתוח כלפי מטה לקערה.




אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה