יום שבת, 8 בספטמבר 2012

אורז עם דלעת ( 2 )

כשאיה היתה קטנה, בת 9  חודשים, היא הלכה למטפלת שטיפלה בעוד שני ילדים, סוג של " משפחתון " קטן.
איה היתה כוכבת הבית שם, והיתה שם הרבה אהבה הדדית, ובמיוחד על רקע העובדה שאיה טרפה בשמחה כל מה שנתנו לה לאכול ( ונראתה בהתאם )
בימי שישי איה היתה איתנו, והמטפלת שדאגה שלא יהיה לה מה לאכול ( מה כבר האמא הטרייה האשכנזיה יכולה כבר להכין ?! ) שלחה עבורה קופסאות עם אוכל (' כמו שצריך' )  ובין השאר אמרה שהילדה צריכה אוכל "רטוב, ולא יבש כמו שלכם האשכנזים"... ( משהו בסגנון )

עכשיו שאני חושבת על זה, איה באמת אוהבת אוכל "רטוב" :)

אז האורז הזה הוא בהחלט לא אורז אשכנזי יבש :)

אורז עם דלעת

2 כוסות אורז ( אני משתמשת בבסמטי )
2-3 כפות שמן
חתיכת דלעת חתוכה לקוביות קטנות
בצל קצוץ
שן שום קצוצה
מלח
קופסה קטנה רסק עגבניות
4 כוסות מים רותחים

לטגן בצל, להוסיף שום, אחרי כמה דקות שמתחיל להזהיב להוסיף דלעת ולטגן 2-3 דקות
להוסיף אורז, לערבב טוב, להוסיך רסק עגבניות
לתבל, להוסיף מים
להנמיך את האש ולכסות
לבשל 15-17 דקות.



אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה