יום ראשון, 1 במאי 2016

מרק ירקות

אז מה אם היו בחוץ 38 מעלות ?
פתאום התחשק מרק .
פה אוהבים מרק, גם בחום ( בלי מזגן )

מרק ירקות

חתיכת דלעת
תפוח אדמה
3 גזרים
4 קישואים
פטרוזיליה
בצל
שום
בטטה
מלח, פלפל, כורכום

לקצוץ בצל
לקצוץ שום דק דק
לחתוך ירקות לחתיכות קטנות איך שאוהבים ( פרוסות, קוביות... לא ממש משנה )
לטגן בצל ושום ב 2-3 כפות שמן, אחרי כמה דקות להוסיף את שאר הירקות ( בלי פטרוזיליה )
לערבב מדי פעם, בערך 5-7 דקות.
להוסיף פטרוזיליה ומים שיכסו הכל, לתבל.
לכסות את הסיר. להביא לרתיחה ולהנמיך את  האש.
לבשל בסביבות חצי שעה עד שהירקות רכים.
לתקן תיבול אם יש צורך








אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה