טרייפל שחיתות לכבוד יום הולדת

יום הולדת 16 לילד ( נער..)

קצת קשה להאמין שהקטן הזה כבר עובר אותי ( נו טוף.. זה לא כזה קשה )

בדיוק ביום ההולדת עצמו, הוא לא בבית- טיול חנוכה של הצופים.
בהפתעה נשלחו לטיול הפתעות ( בראוניז, זיקוקים, ממתקים ועוד )
ארוחת שישי לפני שיצא לטיול, הוכנה עם דברים שאוהב במיוחד.
כבר כמה זמן הוא מבקש שאכין שוב מוס שוקולד לבן.. הרבה..

חשבתי חשבתי, בסוף הוחלט על הכנת טרייפל שחיתותי במיוחד שמורכב מכמה דברים אהובים : בראוניז ( נ"ג שגם אני אוכל להנות ) מוס שוקולד לבן ומוס שוקולד חום .
אזהרה: קינוח מתוק בטירוף ! שחיתות לשמה. לא מתאים לכל אחד :)

הוראות הרכבה בהמשך:

מוס שוקולד לבן

200 גר שוקולד לבן
200 מל שמנת מתוקה
2 ביצים מופרדות
3 כפות סוכר

לחמם סביר קטן 100 מל שמנת מתוקה
שמגיע לסף רתיחה להסיר מהאש ולהוסיף שוקולד לבן
לערבב עד שנמס לגמרי.
להוסיף חלמונים , לערבב טוב ולהעביר למקרר.
בנתיים להקציף חלבונים עם סוכר.
להקציף 100 מל שמנת מתוקה
לערבב בעדינות שוקולד לבן מומס, עם החלבונים, ועם השמנת המוקצפת.
לשמור בקירור.


הרכבת טרייפל

לסדר בכלי זכוכית גדול

שכבה תחתונה- בראוניז
שכבה שניה- מוס שוקולד
מעל המוס שוקולד, פיזרתי חתיכות של חטיף אגו rocks  ( הוא נטול גלוטן ) אפשר כל חטיף שוקולד שישאר קראנצ'י
שכבה שלישית- מוס שוקולד לבן
לחזור על כל השכבות.
לקרר.

בניגוד לטרייפל עם עוגת ספוג או ביסקוטים, המוסים לא ממש חודרים לתוך הבראוניז