עוגת פירות ללא גלוטן

קצת באיחור לט״ו בשבט
עוגה מלאה פירות ואגוזים.
 בדיוק כמו שאני אוהבת !!

מתכון מהבלוג life is still sweet  עם שינויים שלי
עוגת פירות ללא גלוטן

לתבנית אינגליש קטנה ( 22 ס"מ )
לחמם תנור ל 170

חצי כוס קמח שקדים
כף וחצי קמח אורז מלא
רבע כפית אבקת אפיה
קצת אגוז מוסקט טחון
טיפה ציפורן
קורט מלח
 גרידת לימון וגרידת תפוז
2 ביצים
2 כפות סוכר חום בהיר או כהה
חצי כס תמרים קצוצים ( 5 גדולים)
חצי כוס  מישמישים יבשים ( 6-7) מושרים בכף או שתיים מיץ תפוזים
שליש כוס חמוציות
רבע כוס שקדים קצוצים
רבע כוס אגוזי פקאן קצוצים
30 גר חמאה מומסת

לחמם תנור ל 180
לערבב את כל היבשים יחד, להוסיף חמאה מומסת, ביצים, פירות יבשים ואגוזים/ שקדים

לצקת לתבנית עם ניר אפיה

לאפות 30-35 דקות עד שמשחים למעלה וקיסם יוצא יבש