יום רביעי, 17 באוקטובר 2012

קציצות בקר

איל מאד אוהב המבורגר, פחות אוהב קציצות
מאד אוהב בולונז, לא אוכל כדורי בשר...
משונה...

ניסיתי להכין קציצות קצת אחרת מתמיד, אולי טעם לו .

קציצות בקר

750 גר בשר בקר טחון
בצל קצוץ דק
חופן פטרוזליה קצוצה דק
שן שום גדולה קצוצה דק
2 ביצים לא גדולות
פרוסת חלה רטובה וסחוטה ומפוררת
מלח, פלפל
שפריץ קטן של קטשופ
פירורי לחם

לערבב הכל יחד, מלבד פירורי הלחם
להכין כדורים ולטבול אותם בקערית עם פירורי הלחם, למחוץ קצת את הכדורים עם היד
לקרר לפחות חצי שעה
לטגן במחבת עם שמן

באזור ה 15 קציצות






אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה