יום חמישי, 9 בפברואר 2012

ואריאציה על אורז בתנור

בימים האחרונים אני די נטולת אנרגיות ( וכן, אני שומעת חלק מהציחקוקים עכשיו....הכל יחסי כמובן )
בכל מקרה, לאור כל מה שעבר עלי בחודש ובשבוע האחרון, הצום הארוך, הבדיקה, הטישטוש.... התוצאות...
אז קצת התעייפתי.
לבשל ובכלל להכנס למטבח היה בגדר חובות ולא כיף...
חיפשתי להכין דברים מהירים, שווים, ובד"כ בלי לצאת במיוחד לקניות נוספות.
וכך קרה שהחלטתי להכין אורז בתנור, רק שהפטרוזליה נגמרה, אבל היה תרד, מה שהביא למתכון קצת שונה, אבל טעים טעים. ( ונגמר כל כך מהר שאחרי יומיים הכנתי נגלה נוספת! )
ואיל אפילו לא שם לב :)
זה המתכון המקורי ( הכנתי חצי כמות הפעם, ליתר בטחון...)

אורז בתנור עם גזר, ותרד

לחמם תנור ל 180

בסיר כבד שיכול להכנס לתנור לשים:
כוס אורז
בצל קטן קצוץ
שן שום קצוצה
4 גבעולי בצל ירוק קצוצים
גזר גדול מגורר
כוס עלי תרד קצוצים
מלח
רבע כוס שמן
2 כוסות מים רותחים
לערבב הכל, לכסות טוב.
להכניס לתנור, לבערך 15-20 דקות, להוציא ולבדוק עם צריך להכניס חזרה , בד"כ צריך עוד 5-7 דקות עד שאין נוזלים.



אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה