יום חמישי, 1 במרץ 2012

סלט חסה וגזר

סתם סלט פשוט, ישן אבל טעים. מהספר של רות סירקיס הראשון.
מדי פעם פתאום נזכרים במתכונים כאלו שאכלנו לפני 20 שנה....



סלט חסה וגזר

חסה חתוכה
גזר ( אני אוהבת ל"קלף" רצועות עבות עם הקולפן ולא לגרר )
אגוזי פקאן
מלח, אבקת שום

רוטב:
שליש כוס שמן
מיץ לימון טרי ( בערך כף )
חומץ הדרים ( בערך כפית וקצת )
פלפל
פפריקה
מלח
חרדל ( חצי כפית )
לשים את האגוזים עם קצת מים, מלח ואבקת שום בכוס, לערבב, לסנן ולקלות בטוסטר

לערבב את חומרי הרוטב לבדוק טעמים

זהו...

2 comments:

  1. בסלט הזה לא מתאים לטעמי... אבל אם לדעתך הולך אז תמיד אפשר להוסיף קצת....

    השבמחק